Cálculo dos rendimentos : ganho nos rendimentos na desossa de 2 %
Indústria de carne : Defial
« Os rendimentos na desossa de carne aumentaram 2% em média, pelo acompanhamento permanente dos rendimentos por lote e pela intervenção imediata do responsável na linha de produção, no caso de anomalia » (Sr. Cressent)
Cálculo dos custos reais : ganho de 270 mil euros /ano
Pâtisserie industrial : Brossard
« O sistema do cálculo dos custos reais (lote por lote) permitiu obter os resultados de gestão 2 dias após cada produção e não como era feito anteriormente no final do mês.
Os erros de produção são corrigidos mais rapidamente e fornece as ações orientadas para cada situação. Este trabalho permitiu ganhar até 30% por produto, ou seja, dado os volumes mais de 740 mil reais/ano.
Além disso, quando há lançamento de novos produtos, os custos podem ser acompanhados com precisão. Podemos assim calcular as margens reais por item e cliente, o que nos permite de distinguir o mais rentável. Por último, todas as unidades industriais do grupo adotaram as mesmas estruturas de reporting.» (Sr Bruno Denis)
Cálculo das Necessidades Líquidas : diminuição do estoque de embalagem em 20%
Indústria de Laticínios - Leste da França
« A implantação do Cálculo de Necessidades Líquidas (CNL), permitiu-nos diminuir os nossos estoques de embalagem em 20 %. Anteriormente tínhamos um estoque alto por medo de faltar as embalagens. » ( Sr. Etienne Pierron)
Preparação das expedições : aumento de 40 % dos volumes expedidos, com diminuição de 25 % do efetivo
Indústria de queijos: Berthaut:
« A instalação da pesagem informatizada na saída da produção nos permitiu simplificar a preparação dos pedidos com produtos de pesos variáveis. Em três anos, tivemos um aumento de 40% dos nossos volumes preparados e uma diminuição de 25 % quadro de funcionários. O investimento foi amortizado em seis meses.» (Jean Berthaut)
Preparação das expedições : ganho de produtividade de 40%
Indústria da carne: SVA:
« Uma parte da preparação de expedição era realizada nos grupos não conectados . Nestes grupos haviam repesagem das caixas num ritmo de 250 caixas/hora/posto de trabalho. Agora que todos os grupos são conectados à VIF, nós utilizamos a leitura óptica na preparação das expedições com uma cadência de 350 caixas/hora/posto de trabalho (+40% de produtividade ).»
Preparação das expedições : ganho de tempo de treinamento para novos empregados : 2 dias
Pâtisserie industrial: Roullier:
« Antes da informatização da plataforma de expedição com terminais rádios, demorávamos 2 dias para formar um novo funcionário. Agora, a formação limita-se a acompanhá-lo durante a preparação de 2 expedições. Ele é guiado completamente e é operacional em menos de 2 horas.» (Sr. Marquer)
Fluxo just in time : 30% de diminuição de volume de estocagem e ganho de 4 operadores
Unidade de desossa de carne : 10.000 caixas/dia:
« A implantação da gestão da preparação das expedições em fluxo just in time a partir da saída das linhas de produção permitiu uma diminuição no volume de estocagem de 30% (3 mil caixas) e um ganho de 4 operadores. A qualidade dos produtos melhorou porque são menos manipulados. » (Diretor industrial)
Gestão de estoques por localização : ganho de um posto de trabalho administrativo
Panificação: Mariebel
« A implantação de uma gestão de estoques por localização através de pistolas rádios frequência permitiu o conhecimento dos estoques em tempo real e de economizar um posto de trabalho administrativo. » (Sr Stephane Larchevèque)
Rastreabilidade : crescimento de 20 % de volume por ano com um efetivo constante
Produtos elaborados: Cap Diana:
« Instalada a rastreabilidade no processamento de fabricação de molhos: absorção de um crescimento de 20% em volumes por ano com um efetivo constante. A rastreabilidade é efetuada em tempo real, podendo ter a resposta em menos de 5 minutos (antes era 4 horas). » (Sr. Balach)
Rastreabilidade : Supermercados
Serviço de compras do Carrefour:
« O sistema VIF é considerado como uma garantia de rastreabilidade confiável e imediata »