Accueil Know how Peixes e empanados
Imprimir E-mail
Didier HAMON
Responsável comercial do setor de peixes e empanados

Especificidades a gerir numa indústria de peixes e empanados...

VIF acompanha os rendimentos por fase do processo (abate, pré-filetagem e filetagem) e por operador. Além de otimizar os custos de produção, reduzimos os desperdícios e possibilitamos a avaliação dos operadores, em tempo real.


Gestão dos estoques físicos e de processo...

O VIF trata os estoques físicos e de processos, em tempo real, on line. A conexão com balanças e leitores permite uma visualização precisa dos movimentos de estoque e do estado de cada lote armazenado.


Uma rastreabilidade total, da fazenda ao cliente final, com o acompanhamento dos dados de qualidade da matéria prima (fornecedores, tanque de origem, etc.), dos produtos em processo (operador, temperatura, etc.), dos produtos finais (data de validade), entre outros.